고구마, 건강식으로 주목…여름에도 인기 ‘이례적’
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고구마의 인기가 예사롭지 않다. 겨울철 못지않게 한여름에도 인기를 끌며 공급이 소비를 못 따라가는 이례적인 상황이 연출되고 있다. 편의점에서의 판매가 크게 증가한 데다 면역력 강화에 좋은 식품으로 알려져 온라인 쇼핑몰과 대형마트에서의 판매도 늘었기 때문이다. 공급 부족으로 인해 강세 기조가 당분간 유지될 전망이다.
◆간식·대체식으로 인기…코로나19도 ‘호재’=이제 ‘군고구마=겨울간식’이란 등식이 깨졌다. 고구마가 간식과 대체식으로 인기를 끌고 있어서다.
간편식 판매 비중이 높은 편의점에선 고구마가 효자상품이 됐다. 세븐일레븐은 연중 군고구마를 판매하는데, 올 상반기 매출이 지난 동기 대비 9.2% 증가했다.
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