* 재밌고 유익한 방송 잘봤습니다. 고기에 진심인 돈스파이크님. 건강하십시요.
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43억 원 고기왕
로티세르 돈 스파이크
핏마스터 돈 스파이크
바비큐맨 돈 스파이크
돈스파이크 :
46세
고기에 진심인 남자
육익인간 정신
돈 스파이크 / 오늘의 갑부. 저는 곡을 쓰다가 고기를 썰고 있는
유명 작곡가에서
고기와 인생 2막, 돈스파이크! 10년 전에는 편곡자
지금은 고기 아저씨로 생활하고 있습니다
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겉부분을 바크(Bark)라고 하고요
안에 빨갛게 스모크링(Smoke ring)이 생겨요
돈 스파이크 / 고기 빼고 다 무한 리필!
음료수, 샐러드, 국, 밥 다 공짜잖아요
돈 스파이크가 풀떼기를 돈 받고 팔 수는 없습니다
애프터서비스까지 완벽!
소화제 무료 제공?!
한 달에 한 250만~300만 원 정도 소화제를 사용하고 있습니다
제가 2년 동안 이 소화제만 6천만~7천만 원 정도 사용한 거예요
돈 스파이크 바비큐 특강 ①
고기를 유선형으로 매끄럽게 만들어라!
돈 스파이크 바비큐 특강 ②
자신만의 비율로 고기를 숙성해라!
이게 파이어 박스고요
여기서 장작을 때서 연기가 1번 체임버(Chamber) 통해서
2번, 3번 체임버로 들어갈 때
연기로 (내부) 온도를 110°C 정도로 맞추는 거예요
돈스파이크 / 고기 이야기에 진심인 남자. 향과 성분들이 고기에 들러붙는 거예요
그래서 텍사스에 가면 고기가 49%
장작이 51%로 맛을 결정한다고 해요
돈 스파이크 바비큐 특강 ③
심부온도가 97~98℃에 도달했을 때 꺼내라!
SNS 인증은 필수?
카메라를 부르는 음식?!
기생충 윗집에서 기생충 아랫집 정도로 생활이 완전히 바뀌었어요
돈스파이크의 제품을 판매하는 홈쇼핑 현장
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