김지민 식객 허영만과 백반기행…광어 물회ㆍ막국수ㆍ고기집 방송을 보고나서.220717

* 맛있는 방송 잘봤습니다.

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비즈엔터

김지민 식객 허영만과 백반기행…광어 물회ㆍ막국수ㆍ고기집ㆍ ...

김준호 여자친구 김지민이 식객 허영만과 백반기행을 떠나 동해와 삼척의 광어 물회, 막국수, 고기집, 문어숙회 맛집 등을 찾아간다.

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여름 느낌 아니까~! 7번 국도 강원동해& 삼척

제1장 여름엔 물회지~!

반건조생선 수분이 날아가며 생선살에서 아미노산·이노신산이 나와 감칠맛이 높아진다

제3장 낭만 어린 삼척 문어숙회 코스

1차 기본찬 2차 백골뱅이무침 문어숙회 한 상 3차 문어숙회 4차장수제비

제4장 쌈밥집인가 한우구이집인가

허름한 겉모습 안에 숨겨진 내공

동해 문어 참문어 피문어로도 불림 남해 돌문어(왜문어)에 비해 부드럽고 향이 좋다