은둔식달 - 은둔식달의 맛있는 유산
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내용: 수십 년간 한자리를 지켜온 전통 맛집을 찾아가 깊은 노하우와 은둔 달인만의 특제 양념·육수 비법을 조명했습니다.
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주요 메뉴: 오랫동안 사랑받아 온 대표 한식 특선 메뉴.
이색·특이 분야의 달인
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내용: 남다른 손재주와 기상천외한 능력을 보유한 달인이 출연해 놀라운 속도와 정확도를 선보였습니다.
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포인트: 반복된 작업으로 완성된 신속하고 정교한 미션 성공 장면.
생활 밀착형 노하우의 달인
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내용: 일상 속 소소한 재료나 기술을 활용해 놀라운 효율을 만들어내는 실생활 꿀팁과 기술을 소개했습니다.
- 출연자: 김우진 (34세, 경력 6년)
- 인물: 안성용 (55세)
- 활동: '봄동이 삼춘'이라는 이름으로 활동하며, 전국의 숨은 노포와 오랜 역사 지닌 맛집들을 찾아 소개하고 있습니다.
50년째 가위 하나로 와이셔츠를 만들어 온 '정진모' 달인의 모습을 담고 있습니다.
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- 인물 : 가위 하나로 와이셔츠를 제작하는 경력 50년의 정진모 달인 (65세)
- 작업 : 도면이나 본딩 없이 주문서만 보고 가위로 원단을 거침없이 재단하는 장인 정신
- 위치 : 서울 종로구 종로5가 인근에서 와이셔츠 공장을 운영 중
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